Kas ir nogatavināšanas pagrabs ?
Ja jums nav laimējies dabīgs vīna pagrabs, ko varat darīt?
Nogatavināšanas vīna pagrabs ir risinājums vīna nogatavināšanai mājās bez dabīga pagraba. Novecošanas pagrabs ir vīna pagrabu tirgus raksturīga iezīme, kas ļauj vīna cienītājiem gadiem ilgi izturēt savus labākos vīnus, līdz tie sasniedz savu augstāko kvalitāti.
Kas ir nogatavināšanas pagrabs ?
Nogatavināšanas pagrabs ir dzesēšanas iekārta, kas spēj atveidot dabiskā pagraba saglabāšanas apstākļus. Ne visi tirgū pieejamie vīna pagrabi ir piemēroti vīna izturēšanai gadiem ilgi. Lai nodrošinātu, ka jums ir īsts izturēšanas pagrabs, tam jāgarantē: precīza un nemainīga temperatūra, kontrolēta higrometrija, vibrācijas neesamība, filtrācijas un ventilācijas sistēma un aizsardzība pret gaismu.
Nogatavināšanas pagraba zelta noteikumi
Precīza, nemainīga temperatūra : Vīna pagrabi La Sommelière nodrošina optimālu temperatūras pārvaldību līdz pat pēdējam grādam, lai jūsu labākie vīnogu vīni varētu pilnībā izpausties. Daudzi modeļi ir aprīkoti arī ar temperatūras signalizāciju un ziemas funkciju, lai novērstu jebkādus negadījumus un garantētu mierīgu jūsu grands crus nogatavināšanu.
Kontrolēts mitrums : Mitrums jūsu pagrabā ietekmē vīna garšu un pudeļu izskatu, tāpēc ir svarīgi izvēlēties tādu vīna pagrabu, kas spēj šo mitrumu pašregulēt. Ja mitruma līmenis jūsu pagrabā ir pārāk augsts, pastāv risks, ka pudeļu etiķetes tiks bojātas un vīniem noteikti radīsies nepatīkams aromāts. Pārāk liels mitruma līmenis veicina pelējuma veidošanos un nepatīkamas smakas.
No otras puses, ja mitruma līmenis pagrabā ir pārāk zems, pastāv risks, ka vīni oksidēsies! Sausais gaiss var izraisīt korķa augšdaļas izžūšanu un gaisa iekļūšanu, izraisot vīna oksidēšanos.
Nav vibrāciju : Mūsu pagrabi ir aprīkoti ar "Silent Block" amortizatoriem, kas absorbē ārējās un iekšējās vibrācijas, vienlaikus nodrošinot klusu darbību, un nodrošina pareizu jūsu vīnu nogatavināšanu.
Filtrēšanas un aerācijas sistēma : Uzglabāts slēgtā telpā, vīns var iegūt nevēlamu garšu. Pateicoties augstas veiktspējas filtrēšanas un ventilācijas sistēmai, vīna pagrabos La Sommelière nodrošina nepārtrauktu gaisa atjaunošanu. Nogatavināšanas pagrabi ir aprīkoti ar aktīvās ogles filtru, kas neitralizē nepatīkamas smakas un pelējumu izplatīšanos, ļaujot gaisam atjaunoties.
Aizsardzība pret gaismu ideāls veids, kā nogatavināt pudeles, ir vīna pagrabs ar cietām durvīm. Ja jūs nevarat atturēties no apbrīnas par saviem labākajiem vīnogu vīniem, mēs esam izstrādājuši pagrabus ar dubultām un trīskāršām stiklotām durvīm, kas izgatavotas no rūdīta stikla, kurš ir izturīgs pret UV starojumu. Pasargāts no UV stariem, vīns nogatavojas savā tempā, nevis priekšlaicīgi.
Mūsu padoms, kā izvēlēties savu nogatavināšanas pagrabu ?
Jūs esat pavadījis laiku, izvēloties katru vīnu, lai izveidotu savu kolekciju, esat tos uzglabājis gadiem ilgi, pirms beidzot tos nogaršojis, tāpēc mēs iesakām iegādāties īstu nogatavināšanas pagrabu. Piezīme: izvēlieties lielāku formātu, nekā jums pašlaik nepieciešams, lai pagrabs varētu jūs pavadīt ilgtermiņā.