Zīmols
sommeliere svin 30 gadus no konservēšanas!
Veļas mazgājamās mašīnas
Pēdējos 30 gadus, La Sommelière ir kļuvusi par profesionālo atsauci vīna virtuvē, izstrādājot risinājumus, kas pielāgoti katras pudeles uzglabāšanas prasībām. Atgriežamies uz šī vēsturiskā vīna pagrabas zīmola vēsturi, kas 2023. gadā svin 30 gadus pēc izcilības.
Galvenais starptautiskais tirgus, mēs esam klāt vairāk nekā 80 valstis un piedāvājam profesionāļiem un sabiedrībai plašs vīna celulu klāsts.
Zīmola izcelsme La Sommelière
La Sommelière, jūsu vīna saglabāšanas māksla
Kopš 1993. gada La Sommelière izceļas tirgū, piedāvājot vīna skapjus, kas spēj atdarināt dabīga pagraba uzglabāšanas apstākļus. Brands ātri ieguva vietu tirgū, piedāvājot vīna cellulas, kas spēj atkārtot dabas cellulas saglabāšanas vidi. Jā. Ar dažādām celmu līnijām, La Sommelière ļoti ātri iepriecināja savus klientus un kļuva par atsauci šajā jomā.
30 gadu pieredze un prasme
Gadu gaitā, La Sommelière zināja dalīties savas prasmes un prasmes visiem vīna mīļotājiem. No restorāna līdz mājām, šī zīme ir pārveidojusi katru savu virtuvi, lai nodrošināt vīna optimālu saglabāšanu piemērotā risinājumā. Viņu profesionālās prasmes mantojums ir atspoguļots ikvienā produkcijā, kas ir vīna mīļotājiem liels prieks.
La Sommelière ir eiropas vīna ražotāja līderis un šogad svin 30 gadus no izcilības. Jā. Kopš tās dibināšanas zīme ir spējusi iekļūt vīna konservēšanas profesionālajā pasaulē, piedāvājot inovatīvus risinājumus, kas pielāgoti visām vajadzībām. Tagad viņa zināšanas ir pieejamas visiem vīna mīļotājiem, kas var izmantot kvalitatīvus produktus, lai saglabātu savu pudeli vislabākajā stāvoklī.
Augstas temperatūras La Sommelière
La Sommelière
1993
La Sommelière laišana tirgū vīna pagrabu segmentā.
Pirmie soļi eksportā
1995
Eksporta pārdošanas uzsākšana Beļģijā, Luksemburgā un Šveicē.
FRIO Ibérica
2008
Eksporta filiāles izveide Spānijā un Portugālē ar meitasuzņēmumu Frio Ibérica.
Tehniskā infrastruktūra
2009
Vienības izveide tehniskā atbalsta un pēcpārdošanas pakalpojumu sniegšanai.
Līderis Francijā
2010
FRIO grupa kļūst par vīna celmu līderi franču tirgū.
FRIO Nordics
2021
Vairāku meitasuzņēmumu iegāde Ziemeļvalstīs, stiprinot mūsu pozīcijas Eiropā.
Līderis Eiropā
2022
FRIO grupa kļūst par līderi vīna pagrabu jomā Eiropas tirgū.
FRIO Germany
2024
Meitasuzņēmuma iegāde Vācijā ar Frio Germany, pēc viena no mūsu vietējiem izplatītājiem atpirkšanas.
Logotipu attīstība
Ambasadore La Sommelière
Lai svinētu mūsu 30. dzimšanas dienu, Lea Perret kļūst par mūsu ambasadori un pārstāvi.
Lea Perret uzvarēja Labākā Jaunā Kaviste Francijā 2022. gadā un tā ir nikolaja virtuves kopdirektors lyon Jacobins. Šī partnerība stiprina mūsu apņemšanos lai vīna būtu pieejama visiem, neatkarīgi no tā, vai tie ir jauni, aizraujoši vai eksperti, jebkura vecuma un veida. Mēs visi kopā cenšamies demokratizēt vīnu un vīna profesiju visās sabiedrībās.
Zīmola identitāte
1
Mūsu redzējums
Demokratizēt, sublimēt un
izmainīt vīna pagriezienu.
Demokratizēt : padarīt vīna konservēšanu vai temperatūras paaugstināšanu pieejamu visiem gan produkta pieejamības, gan zināšanas ziņā.
Sublimēt : pārvērst vīna cellu par pašu izlasi, lai novērtētu vīnu, bet arī to dekorētu.
Revolūcija : nepārtraukti pārdomāt vīna uzglabāšanu un degustāciju, lai radītu jaunus intuitīvus, estētiskus un inovatīvus risinājumus.
2
Mūsu solījums
Uzglabāt un temperatūrā
degustējot jūsu vīnus.
Mūsu profesionālās zināšanas ir pārrakstītas katrā mūsu produktā.
Vīna saglabāšana un sildīšana ir mūsu pamatdarbība.
3
Mūsu vērtības
Dizains, inovācija, ekspertize.
Dizains : vīna virtuve nav ierīce, bet apvalks, tas izceļ jūsu pudeles un dekorāciju.
Inovācija : notīrīt, bet arī kalpot, prezentēt vai arī pārvaldīt jūsu vīnus ir uzskati, kas veicina mūsu produktu attīstību un kas pastāvīgi attīstās, lai mums varētu attīstīt vīna celmus, kas atbilst mūsdienu uzskatiem un dzīvesveidam.
Ekspertiza : balstīties uz zināšanām, bet arī nepārtraukti pārdomāt un uzlabot vīna uzglabāšanu un degustāciju, lai radītu jaunus efektīvus, drošus, intuitīvus un inovatīvus risinājumus.
Pagrabi PIELĀGOTI KATRAM VAJADZĪBĀM
La Sommelière ir spējusi izstrādāt uzkodas, kas atbilst visām vajadzībām, gan profesionāļiem vai privātpersonām. Jā. Brands piedāvā inovatīvus risinājumus, piemēram: Ieguldīts kondomsvairāku pozīciju sloksnes izstrādājumi, kas paredzēti visām pudeles formām daudztemperatūras celmivairāku zonu virtuves vai arī vīna vārdnīca Vinotag®. Jā. Katrs produkts ir ražots, izmantojot ekspertu un inovāciju La Sommelière, kas pastāvīgi cenšas atbildēt uz klientu vajadzībām.
5 zelta likumi novecojošam pagrabam
Vīnīm ir vajadzīga pareiza uzglabāšana, lai tie sagatavotos un pareizi attīstītos aromātā un tekstūrā. Vīna mīļotāji bieži cenšas izveidot vecošana uzglabāšanai viņu dārgas pudeles. La Sommelière jau agrā vecumā izteicās 5 zelta noteikumi vecošanas virtuvei : precīza un nemainīga temperatūra, kontrolēta higrometrija, bez vibrāciju, filtrēšanas un ventilācijas sistēma un aizsardzība pret gaismu. Iesaistīšanās La Sommelière izmantojot savu pieredzi produktu optimizācijā, lai atbilstu klientu prasībām un darbībām, viņš ieguva atzītu kompetenci savā jomā.
Precīza un nemainīga temperatūra
Vīns ir jutīgs pret temperatūru un nedrīkst būt pakļauts pārmērīgiem temperatūras svārstībām. Ja temperatūra ir pārāk augsta, tā paātrina novecošanu, bet ja temperatūra ir pārāk zemā, tā paātrina to. Ideālā vīna novecošanas temperatūra ir 12°C. Temperatūras svārstības ir jāizvairās, cik vien iespējams, tāpēc dažiem modeļiem ir vizuālas un skaņas alarmas vai ziemas funkcija, lai nodrošinātu optimālu darbību.
Kontrolēts mitrums
Parasti 50 līdz 80% relatīvā mitrums ir ideāls, lai uzglabātu dārgus vīnus. Pārmērīgi augsts mitruma līmenis var izraisīt sēnīšu veidošanos, un pārāk zems mitruma līmenis var izraisīt plēsēju, kas izraisa vīna oksidāciju.
Vibrācijas trūkums
Vibrācijas var negatīvi ietekmēt vīna kvalitāti un garšu, izjaucot nosēdumu veidošanos, kas īpaši svarīgas sarkanvīna novecošanā.Tāpēc ir svarīgi izvairīties no vibrācijas avotiem jūsu vīna pagrabā.Izvēloties pagrabu ar pretvibrāciju sistēmu, tiek garantēta pareiza vīnu nogatavināšana.Mūsu pagrabos ir Silent Block tehnoloģija;amortizatori, kas absorbē vibrācijas, vienlaikus nodrošinot klusu darbību.
Filtrēšanas un ventilācijas sistēma
Lai izvairītos no pelējuma un slikta smarža, ir svarīgi labi ventilēt virtuvi. Ir ieteicams uzstādīt ventilācijas sistēmu, kas ļautu gaisa cirkulēt un izvadīt pārlieku mitrumu. Nevajadzīgo smaržu noņemšanai var izmantot aktīvo oglekļa filtru.
Aizsardzība pret gaismu
Gaisma ir vīna ienaidnieks, jo tā var izmainīt tās aromātu un garšu un, visvairāk, paātrināt vecošanu. Buteliņas jāglabā pilnīgi tumšā vietā, kur nav tiešas saules. Pilnas durvis vai stikla durvis ar UV apstrādi, ir daudz alternatīvu, lai aizsargātu un novērtētu savu pudeli. Nav aizmirst par iekšējo apgaismojuma sistēmu, kas ir jāpielāgo, lai neietekmētu vīna novecošanu.
2022. gada Inovācijas Lielā balva
La Sommelière eCELLAR un tā savienota vīna virtuve
La Sommelière ir franču vīnogu markē kas savā kompetencē un novatoriskajā iecerē ir izšķirusies tirgū. Paldies par"Zelta Inovācijas balvaParīzē 2022, zīme tika atzīta par savu vīna krātuve pilnībā savienota "ECELLAR". Tas ļauj attālināti pārvaldīt vīna grāmatu un reālajā laikā pārraudzīt visas dzertās un dzertās pudeles.
No paša sākuma zīme ir apņēmusies inovēt, lai atbilstu vīna mīļotāju vajadzībām. Jā. Tā attīstīja skaisti, estētiski un tagad savienoti vīna celmi.
Didier Grychta, Frio grupas Priekšsēdētājs
Lai sniegtu jaunus risinājumus, vīrieši un sievietes La Sommelière, kas vispirms ir vīna mīļotāji, kas vienmēr jautā, kā vislabāk izpildīt mūsu klientu vajadzības teica Didier Grychta, Frio grupas Priekšsēdētājs.
Vīna entuziasti, bet arī daži no mums, kas ir gudri par jaunām tehnoloģijām, apmainījās ar labākajiem inženieriem un partneriem šajā projektā. Rezultāts: pasaules inovācija, kurai ir piešķirta 2022. gada jauninājumu balva. "